REPUBLICA MOLDOVA МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА И СВЯЗИПодробнее ознакомиться с возможностями: скоропорт Молдова Правила перевозки скоропортящихся грузов №. 10 принят: 09.12.99 в действии с: Опубликован: Monitorul Oficial nr 039 din: 13.04.2000 articolul: Классификационный код: изменены PMTC177 18.07.2002/MO115 08.08.2002 Ст.249 Примечание: по всему тексту правил словосочетание "нерегулярные перевозки пассажиров в общих интересах" исключить. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1. Настоящие правила разработаны Министерством транспорта и связи в соответствии с Кодексом автомобильного транспорта (органический Закон N116-XIV от 29.07.1998 г., ОМ N90-91, 1998 г., ст.581) и правилами автомобильных перевозок грузов, утвержденными в установленном порядке. 2. Настоящие правила освещают специфику перевозок скоропортящихся грузов и обязательны для всех сторон, участвующих в организации этих перевозок. 3. Настоящие правила устанавливают порядок организации городских, пригородных и междугородних перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом на территории Республики Молдова. 4. Под скоропортящимися понимаются грузы, максимально расположенные к порче в условиях окружающей среды и которые требуют особых условий перевозки, защиты от действия на них высоких и низких температур наружного воздуха и срока ре Цализации в соответствии с нормативными документами на данный вид продукции. 5. К скоропортящимся грузам относятся: - продукты растительного происхождения: фрукты, ягоды, овощи, грибы, живые ртения: саженцы деревьев и плодовых кустарников, виноградные черенки, столоны клубники, цветы живые и срезанные и т.п.; - продукты животного происхождения: мясо и мясопродукты различных животных и птиц, рыба, икра, молоко, яйца и др.; - продукты переработки: молочные продукты, жиры, различные замороженные плоды, колбасные изделия, сыр, масло и т.п. 6. Перевозка скоропортящихся грузов между странами осуществляется на основании предварительного согласования с государственным органом Республики Молдова, с Государственной ветеринарной службой республики, включая соответствующие правила их погрузки, оформление ветеринарных документов (для продукции животного происхождения) и гигиенических сертификатов. Продовольственные товары, ввозимые в Республику Молдова, могут быть перевезены по ее территории после оплаты таможенных сборов с условием, что их срок годности не превышает 2/3 срока, установленного стандартами, а на этикетках и таре имеют соответствующую информацию на государственном языке. 7. На каждое транспортное средство, деятельность которого осуществляется на основе лицензии, государственным предприятием \"Автотранспортная инспекция\" выдается \"Карнет де кореспундере пентру аутомобил\". Подвижной состав, выделяемый для перевозки скоропортящихся грузов (продукции), должен быть технически исправным, оборудованным для перевозки данного вида продукции и отвечать требованиям санитарных норм и национальных стандартов. Подвижной состав должен быть чистым, сухим, без посторонних запахов и иметь санитарный паспорт и надпись с указанием вида груза, для которого предназначен. Перевозка скоропортящихся продуктов в изотермическом транспорте в отсутствие рефрижерации не допускается. [Пкт.7 изменен PMT27 11.03.2002/MO66 23.05.2002] 8. При перевозке скоропортящихся грузов транспортные агенты, грузоотправители и грузополучатели обязаны соблюдать действующие санитарно-гигиенические требования и должны быть обеспечены спецобувью, спецодеждой, перчатками и т.д. 9. Скоропортящиеся грузы должны предъявляться к перевозке в транспортабельном состоянии и соответствовать по качеству, упаковке и маркировке требованиям, установленным национальными стандартами и другими действующими нормативными документами в Республике Молдова. Обязательно наличие сертификата соответствия и качества, а также гигиенического и фитосанитарного сертификатов, товарно-транспортной накладной и ветеринарного свидетельства (для продуктов животного происхождения) с указанием на них даты и часа окончания технологического процесса, даты и часа истечения срока реализации, температуры хранения. Тара должна быть в хорошем состоянии, прочной, чистой и допущенной Министерством здравоохранения для контакта с продовольственными грузами. По требованию транспортного агента или водителя-экспедитора грузоотправитель (грузополучатель) обязан для проверки состояния груза и тары предъявлять стандарты или соответствующие технические условия. 10. После выгрузки скоропортящихся грузов грузополучатель обязан промыть подвижной состав и при необходимости произвести его дезинфекцию. II. МЯСО, СУБПРОДУКТЫ И МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 11. Настоящими правилами предусматриваются условия городских и пригородных перевозок мяса, субпродуктов и мясных полуфабрикатов. 12. Грузоотправитель обязан предъявлять к перевозке мясо, субпродукты и мясные полуфабрикаты с температурой в соответствии с приложением 1. Грузоотправитель обязан отмечать в транспортной накладной температуру груза, предъявляемого к перевозке. 13. Перевозка мяса, субпродуктов и мясных полуфабрикатов выполняется в авторефрижераторах, изотермических автомобилях или автомобилях-фургонах, оснащенных рефрижераторными установками. 14. Погрузка мяса, субпродуктов и мясных полуфабрикатов, включая подвешивание охлажденного и остывшего мяса на крючья в кузове подвижного состава, должна производиться силами и средствами грузоотправителя, а разгрузка - грузополучателем. Транспортные агенты по договору на перевозку могут принимать участие в погрузке и разгрузке с возложением этих функций на водителей. Представители поставщика и грузополучателя, в том числе водители, которые выполняют функции погрузки-выгрузки, должны иметь медицинскую книжку, санитарную одежду, пройти гигиенический инструктаж. 15. Мороженые грузы (мясо, субпродукты, шпик), мясопродукты в таре должны укладываться грузоотправителем в кузове автомобиля плотным штабелем. Охлажденное остывшее мясо в тушах должно подвешиваться на крючья. 16. Прием к перевозке от грузоотправителя и сдача грузополучателю мясных грузов в таре, имеющей маркировочный вес, осуществляется транспортным агентом по количеству грузовых мест без перевешивания; прием и сдача мяса в блоках, тушах и полутушах, субпродуктов - по количеству мест и весу; прием и сдача колбасных изделий, мясокопченостей, мясных полуфабрикатов - в таре за пломбой грузоотправителя при наличии сертификата соответствия и качества, ветеринарного свидетельства, а также гигиенического и фитосанитарного сертификатов. На колбасные изделия и мясокопчености допускается отметка в товарных накладных номера и даты выдачи ветеринарного свидетельства, выданного предприятию на партию продукции, выработанной за конкретную смену. 17. Грузополучатель должен предъявлять, а транспортный агент доставлять грузоотправителю порожнюю инвентарную тару в сроки, установленные договором между поставщиком и покупателем. III. МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 18. Цельномолочная продукция перевозится бестарным способом в специализированных автомобилях-цистернах или тарным способом в авторефрижераторах, изотермических автомобилях или автомобилях-фургонах, оснащенных рефрижераторными установками. Молочные продукты перевозятся тарным способом. Транспортные агенты должны выделять для тарной перевозки молока и молочных продуктов специализированный подвижной состав с регулируемым температурным режимом в зависимости от продолжительности перевозки, вида тары и температуры наружного воздуха. 19. При перевозке молока и молочных продуктов в автомобиле-фургоне в адрес одного грузополучателя грузоотправитель обязан опломбировать груз. 20. Грузоотправитель обязан предъявлять груз к перевозке в таре, разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с продовольственными грузами: - молоко разливное - в запломбированных грузоотправителем металлических луженых флягах и цистернах; - молоко, сливки, кефир, простокваша и другая цельномолочная продукция, расфасованная в бутылках, бумажных пакетах \"Тетра-Паках\", \"Тетра-Бриках\" и в полиэтиленовой упаковке, уложенных в специальных металлических и пластмассовых ящиках и корзинах и групповой полиэтиленовой пленке по 10 л; - сметана, творог и творожная масса весовые в запломбированных грузоотправителем металлических луженых флягах, а расфасованные, в том числе сырки, в пластмассовой таре; - брынза в пластмассовой и деревянной таре. Тара, предназначенная для перевозки молокопродуктов, в том числе сыров, масла животного и мороженого, должна соответствовать ГОСТам и техническим условиям и иметь разрешение Министерства здравоохранения. 21. При предъявлении к перевозке на одном автомобиле молока и молочных продуктов разного ассортимента в адрес нескольких грузополучателей грузоотправитель должен заранее, до прибытия автомобиля, подгруппировать груз по грузополучателям и осуществлять погрузку на одном посту. 22. Возврат и доставка порожней тары грузоотправителю осуществляется согласно действующим санитарным требованиям. 23. Грузоотправитель обязан предъявлять молоко для перевозки бестарным способом с низовых молочных заводов при температуре молока не выше +6 градусов С максимально. Температура молока, предъявляемого к перевозке с городских молочных заводов в предприятия торговли и общественного питания, не должна превышать +6 градусов С максимально. Грузоотправителем в транспортной накладной указывается дата и час окончания технологического процесса, дата и час истечения срока реализации, а также температура хранения. 24. Прием к перевозке от грузоотправителя и сдача грузополучателю молока и молочных продуктов в таре осуществляются транспортными агентами при наличии удостоверения о качестве по количеству фляг, бочек, а также заполненных ящиков и корзин согласно нормативной документации (НД). Прием и сдача молока при перевозке его бестарным способом осуществляются за пломбой грузоотправителя. Молоко и молочные продукты должны быть сопровождены гигиеническими и фитосанитарными сертификатами, ветеринарными справками в соответствии с правилами, установленными Государственной ветеринарной службой республики. 25. Грузоотправитель (городской молочный завод) обязан производить: - проверку наличия и исправности пломб грузоотправителя на люках цистерны и сливных трубопроводах; - соединение и разъединение загрузочных рукавов с цистерной; - снятие пломб; - открытие люков цистерн перед погрузкой и закрытие их после погрузки; - налив цистерны; - опломбирование люков и сливных трубопроводов цистерны; - промывку и дезинфекцию с внутренней и наружной стороны цистерны после слива молока; - отметку в путевом листе или паспорте о санитарной обработке, времени проведения санитарной обработки; - обогрев горячей водой и паром сливных люков и труб в зимнее время. IV. РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ 26. Рыба и рыбопродукты перевозятся специальным транспортом, обеспечивающим сохранение качества, с соблюдением температуры в теле рыбы не выше -9 градусов С с указанием в транспортной накладной даты замораживания, температуры продукта и даты упаковки с выдачей удостоверения о качестве. 27. Перевозка мороженой рыбы допускается только в упаковке. Рыба должна быть упакована в деревянные, пластмассовые ящики, бочки и пластмассовую тару и т.п., разрешенные Министерством здравоохранения для упаковки этого продукта. Ящики по торцам должны быть обтянуты упаковочной полосой из железа или проволокой, а корзины, коробки, тюки и кули обвязаны прочной веревкой. Тару необходимо выстилать внутри чистыми рогожами, бумагой или другими изолирующими материалами. Рыба высшего качества и рыбные филе упаковываются только в ящики, выстланные внутри изолирующими материалами. 28. Охлажденная рыба перевозится в деревянных ящиках или сухотарных бочках. На дно тары и на каждый ряд рыбы должен быть насыпан слой мелкодробленного чистого льда. В бочках и ящиках должны быть отверстия для стока воды от таяния льда. Охлажденная рыба должна иметь температуру в толще мяса у позвоночника в пределах от -2 до +5 градусов С. В удостоверении о качестве должно быть указано: дата и час окончания технологического процесса, дата и час конечного срока реализации, t хранения. 29. Рыба соленая и сельдь должны быть упакованы в деревянные, пластмассовые и сухотарные бочки. 30. Рыбу холодного копчения, вяленую и другие рыботовары перевозят только в таре, которая пригодна для обработки. 31. Живую рыбу перевозят в специально оборудованных цистернах и контейнерах с аэрацией. Допускается перевозка в водопроводной воде, содержащей хлор, при условии предварительной тщательной аэрации в течение 30-50 мин. Соотношение рыбы и воды в цистернах и контейнерах с системой принудительной аэрации (при перевозке толстолобика, леща и другой пресноводной рыбы) 1:2, без аэрации 1:3. Морская рыба перевозится только с принудительной аэрацией в соотношении рыбы и воды 1:10. 32. Погрузка в автомобили рыбы и рыбопродуктов в таре производится плотными рядами. Рыба, переложенная льдом, перевозится в жесткой таре. Погрузка соленых рыбных продуктов в таре производится в зависимости от размеров отдельных мест, но не более чем в два яруса по высоте. 33. Продолжительность перевозки живой рыбы не должна превышать 8 часов при t окружающего воздуха не выше 10 градусов С без замены воды. При более высокой температуре воду охлаждают льдом, а продолжительность транспортировки сокращается до 6 часов. После 6 часов вода меняется. 34. Сопроводительным ветеринарным документом для рыбы и рыбопродуктов должно быть ветеринарное свидетельство установленной формы, выдаваемое территориальной государственной ветеринарной службой по месту отправления, а также сертификат соответствия, гигиенический и фитосанитарный сертификаты. V. КАРТОФЕЛЬ, ОВОЩИ И БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ 35. Настоящей главой правил предусматриваются условия городских и пригородных перевозок картофеля, овощей и бахчевых культур: - из агрохозяйств, ассоциаций крестьянских (фермерских) хозяйств, заготовительных организаций потребительской кооперации в предприятия торговли, общественного питания и на перерабатывающие предприятия овощехранилища; - из овощехранилищ в предприятия торговли и общественного питания. 36. При перевозке картофеля, овощей и бахчевых культур транспортные агенты, грузоотправители и грузополучатели обязаны принимать меры по предохранению их от механических повреждений, атмосферных осадков, воздействия низких и высоких температур. 37. Грузоотправитель должен предъявлять груз к перевозке в исправной, чистой, сухой, без постороннего запаха таре, соответствующей требованиям национальных стандартов, в соответствии с приложением, а также транспортную накладную, удостоверение о качестве или гигиенический сертификат с указанием остаточного содержания нитратов, пестицидов, токсических элементов, микотоксинов. Картофель, овощи, отправляемые агрохозяйствами, ассоциациями крестьянских (фермерских) хозяйств и заготовительными организациями потребительской кооперации, можно принимать к перевозке в нестандартной таре, обеспечивающей их сохранность при перевозке. 38. Картофель, овощи и бахчевые культур перевозятся в авторефрижераторах, изотермических автомобилях, автомобилях-фургонах или автомобилях с бортовой платформой. Выбор подвижного состава для перевозки картофеля, овощей и бахчевых культур производится транспортными агентами с учетом температуры наружного воздуха и продолжительности перевозки. 39. Картофель, овощи и бахчевые культуры, перевозимые в автомобилях с бортовой платформой при температуре воздуха ниже 0 градусов С, должны быть утеплены грузоотправителем. По договору на перевозку транспортные агенты могут взять на себя оплату средств утепления груза. 40. Подвижной состав, выделяемый транспортными агентами для перевозок картофеля, овощей и бахчевых культур, должен иметь необходимый такелаж: брезент и веревки. При постоянных перевозках капусты и бахчевых культур борта автомобилей и прицепов должны быть наращены до высоты 1,4 м, а при перевозке других овощей и картофеля - до высоты 0,9 м от пола кузова. 41. Грузоотправитель должен укладывать ящики, мешки, кули с овощами и картофелем в кузовах автомобилей плотными рядами без промежутков между грузовыми местами. 42. Грузоотправитель должен предъявить к перевозке бахчевые культуры свежими, чистыми, без механических повреждений и повреждений вредителями и болезнями, однородными по степени зрелости, упакованными в соответствии со стандартами в исправную, прочную, сухую с гладкой внутренней поверхностью, без постороннего запаха тару в соответствии с приложением 2. 43. В период массовых заготовок и реализации допускается перевозка арбузов, дынь, тыкв и кабачков навалом. При перевозке арбузов и стойких сортов дынь без тары на пол кузова укладывается подстилка из слоя соломы высотой не менее 10 см или рогожи, брезент, мешковина и т.п. Высота погрузки арбузов должна быть не более 1,3 - 1,4 м. Дыни укладываются рядами, но не более трех. Каждый ряд прокладывается слоем соломы или другими упаковочными материалами. 44. Прием к перевозке от грузоотправителя и сдача грузополучателю картофеля, овощей и бахчевых культур осуществляются транспортными агентами по весу при наличии товарно-транспортной накладной, удостоверения о качестве или фитосанитарного и гигиенического сертификатов с указанием остаточного содержания нитратов, пестицидов, токсических элементов, микотоксинов, радионуклидов, а также сертификата соответствия. 45. При перевозке картофеля и овощей в одном автомобиле нескольким грузополучателям грузоотправитель обязан размещать их в кузове так, чтобы обеспечивалась возможность выгрузки всего ассортимента груза, требуемого для каждого грузополучателя. 46. При перевозке картофеля, овощей и бахчевых культур в контейнерах или автомобилях-фургонах в адрес одного грузополучателя груз должен отправляться за пломбой грузоотправителя. 47. Картофель, овощи и бахчевые культуры, перевозимые на откорм скоту, должны сопровождаться ветеринарным свидетельством, выдаваемым в установленном порядке. VI. ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ВИНОГРАД 48. Правилами предусматриваются условия местных перевозок фруктов, ягод, винограда и бахчевых культур: - из агрохозяйств, ассоциаций крестьянских (фермерских) хозяйств, заготовительных организаций потребительской кооперации в предприятия торговли, общественного питания и овощехранилища, - со станций железных дорог, морских портов и аэропортов, аграрно-промышленных и аграрно-сбытовых объединений, их заготовительных и сбытовых баз в предприятия торговли и общественного питания, - из овощехранилищ в предприятия торговли и общественного питания. 49. При перевозке фруктов, ягод и винограда транспортные агенты, грузоотправители и грузополучатели обязаны обеспечить наличие товаротранспортной накладной, удостоверения о качестве, фитосанитарного и гигиенического сертификатов с указанием остаточного содержания пестицидов, нитратов, микотоксинов, радионуклидов, токсических элементов, а также сертификата соответствия, принимать меры по предохранению их от механических повреждений, атмосферных осадков, воздействия низких и высоких температур. 50. Фрукты, ягоды и виноград перевозятся в изотермических автомобилях, автомобилях-фургонах, автомобилях (автопоездах) с бортовой платформой, обеспечивающих их качественное состояние и сохранность. Подвижной состав для перевозки фруктов, ягод и винограда выбирают транспортные агенты с учетом температуры наружного воздуха, продолжительности перевозки и транспортабельности перевозимой продукции. Подвижной состав должен быть чистым, без посторонних запахов, а также обеспечен брезентом и веревками. 51. Для перевозки фруктов, ягод и винограда при температуре наружного воздуха ниже 0 градусов С транспортные агенты должны, как правило, выделять автомобили с изотермическими кузовами. При перевозке в автомобилях с бортовой платформой или автомобилях-фургонах грузоотправитель обязан утеплять груз. Транспортные агенты по договору на перевозку могут принять на себя работы по утеплению груза с оплатой средств утепления за счет грузоотправителя. 52. Грузоотправитель должен предъявлять к перевозке фрукты, ягоды и виноград свежими, чистыми, без механических повреждений и повреждений вредителями и болезнями, однородными по степени зрелости, упакованными в соответствии cо cтандартами в исправную, прочную, сухую, с гладкой внутренней поверхностью, без постороннего запаха тару в соответствии с приложением 2. 53. В период массовых заготовок и реализации допускается перевозка яблок навалом. Борта автомобилей и прицепов должны быть наращены до высоты 1,4 м от пола кузова. 54. На перевозку фруктов, ягод и винограда грузоотправитель обязан передать транспортному агенту вместе с товаротранспортной накладной удостоверение о качестве и гигиенический сертификат с указанием результатов проверки содержания пестицидов, нитратов, токсических элементов, микотоксинов, радионуклидов, сроков хранения и качественного состояния груза и упаковки со ссылкой на соответствующий национальный стандарт и другие нормативные документы, действующие в Республике Молдова. Удостоверение о качестве оформляется в день предъявления груза к перевозке и заверяется печатью грузоотправителя, который несет ответственность за качество груза и упаковки. 55. Грузоотправитель должен укладывать грузовые места с фруктами, ягодами и виноградом в кузовах автомобилей плотными рядами, без промежутков между ними. 56. При перевозке фруктов в открытых ящиках, не забитых крышками, между рядами ящиков должен прокладываться деревянный щит по размеру кузова или несколько щитов соответственно меньшего размера. Ящики укладываются в 3-4 ряда так, чтобы верхний ряд выступал выше бортов кузова автомобиля не более чем на половину своей высоты, увязываются веревкой и укрываются брезентом. 57. При перевозке винограда в закрытых ящиках ящики должны укладываться не более чем в 9 рядов. Верхний ряд забивается дощечками (по три дощечки на каждый ящик). Кузов автомобиля укрывается брезентом. 58. Ягоды в легкой таре при перевозке укладываются в контейнеры, клетки или скрепляются другим образом, обеспечивая при этом сохранность груза. 59. Транспортные агенты принимают к перевозке от грузоотправителя и сдают грузополучателю фрукты, ягоды и виноград по весу при наличии фитосанитарного сертификата, в том числе на наличие пестицидов, нитратов, микотоксинов, токсических веществ и радионуклидов. Указанные продукты, предназначенные для кормовых целей в животноводстве, должны сопровождаться ветеринарным свидетельством, выдаваемым в установленном порядке. При перевозке в контейнерах или автомобилях-фургонах в адрес одного грузополучателя груз должен отправляться за пломбой грузоотправителя. 60. При перевозке фруктов, ягод и винограда в одном автомобиле нескольким грузополучателям грузоотправитель обязан размещать их в кузове автомобиля так, чтобы обеспечивалась выгрузка всего ассортимента груза, адресованного каждому грузополучателю, а также выписывать транспортную накладную каждому грузополучателю. 61. Перевозка посадочного садоводческого, виноградарского материала, плодовых кустарников осуществляется транспортными средствами c укладкой соломы, на которую кладутся корни и укладываются в наклонном положении надземной стороной в направлении противоположном движению автомобиля. Рекомендуется покрывать брезентом, особенно при длительных перевозках, когда существует угроза замерзания, солома или другие материалы, которыми прокладываются корни, увлажняются. Посадочный садоводческий и виноградарский материал упаковывается в тюки, максимальный вес которых не должен превышать 80 кг. Такие тюки содержат 80-100 годовалых деревьев (прутов) или 200-250 саженцев, отводков или черенков, к тюкам прикрепляются этикетки, на которых записываются порядковый номер тюка, имя и адрес грузополучателя, имя и адрес грузоотправителя. Как правило, на протяжении всей перевозки посадочный материал нужно оберегать от засухи, которая приводит к обезвоживанию, от температур ниже 0 градусов С, которые сразу уничтожают активные корни. Садоводческий посадочный материал перевозится при наличии следующих документов: - фактура и протокол о количественном и качественном приеме; - сертификат биологической ценности (копия); - фитосанитарный сертификат о свободном передвижении, номер которого указывается на фактуре. VII. ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ И ДРУГИЕ МУЧНИСТО-КРЕМОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ 62. Перевозка тортов, пирожных и других мучнисто-кремовых изделий осуществляется при наличии удостоверения о качестве с указанием даты и часа окончания технологического процесса, даты и часа конечного срока реализации, t хранения. Не допускается совместная перевозка тортов, пирожных и других мучнисто-кремовых изделий с непищевыми продуктами, а также с продуктами, имеющими резкий специфический запах, и со свежевыпеченным хлебом. 63. Грузоотправитель обязан предъявлять торты к перевозке в картонных коробках и пластмассовых упаковках, разрешенных Минздравом Республики Молдова, обвязанных клеенной лентой. Коробки укладываются в кузов в несколько рядов по высоте кузова. Мелкоштучные изделия (пирожные и другие) должны укладываться в один ряд по высоте на металлические лотки, которые закрываются крышкой. Все лотки должны быть пронумерованы в соответствии с Правилами перевозок грузов автомобильным транспортом. 64. Грузоотправитель обязан предъявлять к перевозке кондитерские и мучнисто-кремовые изделия с температурой от 0 до 6 градусов С, а замороженных не выше -10 градусов С при наличии товарно-транспортной накладной и удостоверения о качестве. 65. Транспортные агенты должны выделять для перевозки тортов, пирожных и других мучнисто-кремовых изделий изотермические автомобили или автомобили-фургоны, оснащенные рефрижераторными установками с санитарным паспортом. 66. Прием к перевозке от грузоотправителя и сдача грузополучателю мучнисто-кремовых изделий осуществляются транспортными агентами по наименованию и количеству коробок или стандартно заполненных лотков. 67. Погрузка и выгрузка мучнисто-кремовых изделий должны производиться осторожно, без ударов и резких сотрясений. 68. Санитарную обработку кузова подвижного состава должны производить транспортные агенты. 69. Лотки для перевозки тортов, пирожных и других мучнисто-кремовых изделий являются инвентарной тарой грузоотправителя. Грузоотправитель должен производить санитарную обработку лотков. VIII. ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗОК СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ГРУЗОВ В МЕЖДУГОРОДНОМ СООБЩЕНИИ 70. Скоропортящиеся грузы перевозятся автомобильным транспортом в остывшем, охлажденном, замороженном, глубокозамороженном состоянии, а также в свежем виде. 71. Для обеспечения сохранности скоропортящихся грузов грузоотправители, транспортные агенты и грузополучатели обязаны организовать четкую и согласованную работу по планированию, подготовке и осуществлению этих перевозок. Массовые перевозки скоропортящихся грузов осуществляются по договорам, графикам, согласованным между поставщиками, потребителями и транспортными агентами. 72. Подвижной состав, выделяемый для перевозки скоропортящихся грузов, должен быть чистым и отвечать установленным требованиям. Холодильная установка, грузонесущие устройства и запоры у дверей должны быть исправными, кузова изотермических автомобилей и автомобилей-рефрижераторов должны обеспечивать поддержание заданного температурного режима и быть оборудованы установками автоматической регистрации температуры. 73. Скоропортящиеся грузы должны предъявляться к перевозке в транспортабельном состоянии и соответствовать по качеству, упаковке и маркировке требованиям, установленным стандартами или нормативными документами, при наличии сертификата соответствия и качества, с указанием в нем срока годности, условий хранения, а для овощей и фруктов - гигиенических и фитосанитарных сертификатов, в том числе на наличие пестицидов и микотоксинов, токсических элементов, нитратов, радионуклидов, товаротранспортной накладной, ветеринарного сертификата (для продукции животного происхождения). По требованию транспортного агента или водителя-экспедитора грузоотправитель (грузополучатель) обязан для проверки состояния груза или тары представлять стандарты или нормативную документацию. Тара для скоропортящихся грузов должна отвечать санитарно- гигиеническим условиям их перевозки, сохранять качество и внешний вид, предохранять грузы от деформации. 74. При перевозке скоропортящихся грузов температура в кузове рефрижератора должна соответствовать данным, указанным в графах 3 и 4 приложения 3. 75. В свежем виде перевозятся устойчивые фрукты и овощи, которые не требуют поддержания определенного температурного режима, но нуждаются в постоянном или периодическом проветривании. Свежие фрукты и овощи при нахождении в пути (с момента окончания погрузки и до начала разгрузки) не более 6 часов могут перевозиться в весенний, летний и осенний периоды при наружной температуре не ниже 0 градусов С на неспециализированном подвижном составе с укрытием брезентом и проветриванием. 76. При перевозке замороженных грузов температура воздуха в кузове подвижного состава, разрешенного госэпидемслужбой для перевозки пищевых грузов, должна поддерживаться на уровне, соответствующем температуре груза в момент его приема к перевозке, с колебаниями в пределах 3 градусов С. В тех случаях, когда груз непосредственно после перевозки поступает в употребление, допускается, по письменному разрешению грузоотправителя, постепенное повышение температуры груза за время перевозки до температуры, при которой производится его употребление. 77. В зависимости от свойств груза и его термической обработки водитель обязан в летнее время произвести предварительное, до погрузки груза, охлаждение кузова рефрижератора, а в зимнее время - обогрев кузова до температуры, указанной в графах 3,4 приложения 3. Температура в кузове рефрижератора перед погрузкой и температура груза в период погрузки отмечается грузоотправителем и водителем в листе контрольных проверок. Листы контрольных проверок температуры (приложение 5) изготавливаются транспортным агентом и выписываются в 2 экз. (один экземпляр вручается грузополучателю, второй остается при путевом листе). При перевозке скоропортящихся грузов в авторефрижераторах водитель обязан периодически проверять температуру в кузове и постоянно поддерживать температурный режим на том уровне, который задан при погрузке, и результаты замеров температуры записывать в листе контрольных проверок. Скоропортящиеся грузы не принимаются к перевозке, если допускаемый срок их доставки (транспортабельность) нормативной документацией по качеству будет меньше предельного срока доставки, указанного в п.90 настоящих правил. 78. Правильное размещение скоропортящихся грузов в кузове является одним из основных условий обеспечения их сохранности при перевозке и полного использования грузоподъемности подвижного состава. Грузоотправитель несет ответственность за правильное размещение и укладку груза в кузове автомобиля. 79. Укладка плодов и овощей в закрытую тару должна быть плотной, в уровень с краями тары, чтобы они не бились при транспортировке. Ягоды, виноград, плоды семечковые (яблоки, груши) и косточковые (слива, абрикос, персики и т.п.), помидоры, арбузы и дыни должны быть в каждой партии однородными по степени зрелости. Транспортный агент имеет право проверить состояние до 5% предъявляемых к отправке грузовых мест путем осмотра и измерения температуры груза. Вскрытие груза, его последующая упаковка после проверки проводятся грузоотправителем. Грузы в термической упаковке не вскрываются. Груз, не соответствующий по качественному состоянию упаковки, маркировки и термической обработки установленным требованиям, не принимается к перевозке до устранения дефектов, выявленных в результате осмотра. 80. Укладка ящиков с плодоовощами в кузове должна производиться таким образом, чтобы зазор между потолком (поддоном) и верхним рядом груза был не менее 30-35 см и не было зазора между штабелем груза и задней стенкой кузова. В случаях, когда длина ящиков не кратна длине кузова, должны быть созданы условия, препятствующие перемещению груза. Необходимые для этого материалы представляются и устанавливаются грузоотправителем. 81. Мясо и мясопродукты в междугородном сообщении перевозятся только: а) в охлажденном состоянии - подвергнутые после разделки туш охлаждению до температуры в толще мышц у костей от 0 до +4 градусов С и имеющие сухую поверхность с корочкой подсыхания без следов плесени, ослизнения и увлажнения; b) в замороженном - подвергнутые замораживанию до температуры в толще мышц у костей не выше минус 8 градусов С. Перевозка парного и дефростированного мяса запрещается. 82. Замороженное мясо и другие замороженные грузы укладываются в кузове плотными штабелями с небольшим использованием внутреннего объема кузова. Таким же порядком укладываются ящики с замороженными мясопродуктами. Охлажденные грузы в таре (битая птица, колбасы, копчености), а также фрукты и овощи укладываются штабельным способом. Остывшая и охлажденная говядина, свинина, баранина и телятина грузятся в кузов только подвесом на крючья. Отдельные места туш, полутуш или четверти не должны соприкасаться между собой, с полом и со стенками кузова. 83. Перевозка замороженных мясных грузов совместно с охлажденными или остывшими, а также остывшего мяса с охлажденным не допускается. Не допускаются к совместной перевозке в одном автомобиле с другими продуктами следующие грузы: 1) рыба мороженая и охлажденная; 2) сельдь, рыба соленая, икра; 3) рыбокопчености, сухая, вяленая рыба; 4) мясо охлажденное; 5) мясокопчености; 6) сыры всех видов; 7) плоды, обладающие сильными ароматами (апельсины, лимоны, мандарины, дыни); 8) овощи с резкими запахами (лук, чеснок); 9) дрожжи хлебопекарные. За последствия загрузки указанных грузов в один автомобиль отвечает грузоотправитель. 84. Мясо и мясные продукты принимаются к перевозке только при наличии удостоверения о качестве и ветеринарных свидетельств, выдаваемых органами государственного ветеринарного надзора. Водитель автомобиля, перевозящий продукты животноводства, не имеет права выезжать в рейс без ветеринарного свидетельства, выдаваемого грузоотправителем. Живые растения, цветы, клубни, плоды, семена и т.п., отправляемые из местностей, объявленных под карантином, принимаются к перевозке по предъявлении отправителем на каждую партию разрешений и карантинных сертификатов, выдаваемых инспекцией по карантину растений Министерства сельского хозяйства и продовольствия. 85. Перевозка скоропортящихся грузов в автомобилях-рефрижераторах осуществляется за пломбой отправителя, который отвечает за качество, количество, ассортимент отправляемого груза, вес и соответствие его санитарным требованиям. Грузоотправитель несет ответственность за понижение качества перевозимых, предварительно не охлажденных грузов до температуры, указанной в приложении 3, при условии соблюдения транспортным агентом заданного температурного режима в кузове авторефрижератора, сроков доставки груза, а также исправности пломбы отправителя. 86. Транспортный агент несет ответственность за сохранность груза и пломбы в пути следования, а также за доставку груза в установленные сроки и качество груза, если потери качества или снижение сортности произошли в результате нарушения температурного режима при перевозках, неисправности рефрижераторного оборудования или задержки в пути следования по вине транспортного агента. Транспортный агент несет одинаковую ответственность за доставку груза наряду с экспедитором. 87. Транспортные агенты обязаны доставлять скоропортящиеся грузы по назначению, исходя из среднесуточного пробега 350 км. Если скоропортящиеся грузы перевозятся на расстояние свыше 350 км, то на автомобиль назначается 2 водителя и среднесуточный пробег устанавливается 600 км. Предельные сроки доставки грузов исчисляются с момента окончания погрузки и оформления документов до момента прибытия автомобиля к грузополучателю. В случае, если грузополучатель не обеспечит выгрузку в установленные сроки или изменит пункт назначения, он несет ответственность за понижение качества груза, вызванное простоем автомобиля в пункт назначения или увеличением сроков доставки вследствие изменения пункта назначения. 88. По прибытии в пункт назначения водитель предъявляет получателю транспортную накладную, лист контрольных проверок температуры и сопроводительные документы грузоотправителя, а также удостоверение о качестве, а для овощей и фруктов и фитосанитарные сертификаты с указанием результатов проверки содержания пестицидов, нитратов, токсических элементов, микотоксинов, радионуклидов и сроков хранения, сертификаты соответствия, а также другие документы, установленные действующим законодательством. Грузополучатель производит надлежащие записи в транспортных накладных о получении груза, вскрывает авторефрижератор и вместе с водителем проверяет температуру в кузове рефрижератора, температуру груза и делает запись в листе контрольных проверок температуры. Эти записи скрепляются обоюдными подписями грузополучателя и водителя, после чего грузополучатель приступает к разгрузке авторефрижератора. Один экземпляр листа контрольных проверок остается у грузополучателя, второй приобщается к путевому листу. После разгрузки скоропортящихся грузов грузополучатель обязан очистить кузов подвижного состава и, в соответствии с ветеринарными требованиями, промыть или произвести его дезинфекцию. О проведении промывки и дезинфекции подвижного состава грузополучатель делает отметку в документе. 89. При междугородных перевозках скоропортящихся животноводческих грузов автотранспорт должен проходить обработку в Варницком дезпромывочном пункте не реже одного раза в десять дней; в случаях вывоза продукции за пределы республики - перед отправкой каждой партии груза. 90. При перевозке скоропортящихся грузов водитель авторефрижератора ОБЯЗАН: а) проверять правильность погрузки и размещения груза в кузове рефрижератора и в случае обнаружения неправильности размещения груза требовать устранения замеченных недостатков. Указания водителя в части устранения замеченных недостатков являются обязательными для грузоотправителя; b) проверить соответствие внесенных данных о температуре груза перед погрузкой, сроках доставки, качественном состоянии груза и упаковки в предъявленном грузоотправителем сертификате или удостоверении о качестве, а также в листе контрольных проверок температуры; c) проследить за полной очисткой грузополучателем кузова автомобиля после выгрузки груза, а в необходимых случаях потребовать его промывки и дезинфекции; d) предъявлять для проверки представителям грузополучателя и органам контроля лист контрольных проверок (приложение 5) с отметками температуры в пути следования; e) при наличии признаков возможного снижения качества перевозимой продукции ставить в известность ближайшего транспортного агента для вызова представителей этого предприятия, органы контроля и представителей торговой сети для решения вопроса о возможности дальнейшей перевозки или передаче груза местным органам для реализации; f) поддерживать температурный режим, указанный в приложении 3, а при транспортировке предварительно неохлажденных овощей и фруктов снижать в пути следования температуру в кузове до указанной в приложении. IX. КОНТРОЛЬ ЗА ВЫПОЛНЕНИЕМ УСТАНОВЛЕННЫХ ПРАВИЛ ПЕРЕВОЗОК ГРУЗОВ Контроль за выполнением установленных правил перевозок грузов автомобильным транспортом на территории Республики Молдова осуществляется соответствующими центральными отраслевыми органами публичного управления и органами местного публичного управления в пределах их компетенции (ст.53 Кодекса автомобильного транспорта) и Государственной санитарно-эпидемиологической службой Республики Молдова. X. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ТРАНСПОРТНЫХ АГЕНТОВ, УЧАСТВУЮЩИХ В ПЕРЕВОЗКАХ ГРУЗОВ 1. Ответственность транспортных агентов за невыполнение качественно и в срок перевозок грузов, за сохранность перевозимых грузов определяется в соответствии с Кодексом автомобильного транспорта Республики Молдова и действующим законодательством. 2. По всем вопросам, не предусмотренным настоящими правилами, необходимо руководствоваться Кодексом автомобильного транспорта Республики Молдова и Правилами автомобильных перевозок грузов. Приложение 1 ТЕМПЕРАТУРА ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫХ К ПЕРЕВОЗКЕ МЯСА, СУБПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ------------------------------------------------------------------------ ВИДЫ ТАРЫ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ------------------------------------------------------------------------- Приложение 3 ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ В КУЗОВЕ АВТОРЕФРИЖЕРАТОРА ПРИ ПЕРЕВОЗКЕ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ ------------------------------------------------------------------------- Приложение 4 ГРУППЫ скоропортящихся грузов, допускаемых к совместной перевозке в одном автомобиле Группа 1. Мороженые и охлажденные продукты 1. Мороженое говяжье и баранье мясо 2. Мороженое свиное мясо 3. Субпродукты мороженые I категории (кроме мозгов) в таре 4. Мясо и субпродукты, замороженные в блоках 5. Мороженая птица 6. Сало-шпик 7. Говяжий и бараний топленый жир 8. Лярд 9. Масло сливочное 10. Масло топленое 11. Маргарин 12. Яичные и мороженые продукты Группа 2. Охлажденные продукты 1. Яблоки зимние 2. Груши зимние 3. Виноград Группа 3. Охлажденные продукты 1. Яблоки и груши летние и осенние 2. Абрикосы и персики 3. Слива 4. Виноград 5. Вишня, черешня 6. Крыжовник 7. Смородина Группа 4. Охлажденные продукты 1. Томаты бурые и розовые 2. Капуста цветная 3. Капуста белокочанная Группа 5. Охлажденные продукты 1. Яйца 2. Консервы в герметической жестяной и стеклянной таре Группа 6. Сушеные продукты 1. Сухие яичные продукты 2. Сухой омлет 3. Сухое молоко 4. Сухое обезжиренное молоко 5. Сухофрукты 6. Орехи 7. Сгущенное молоко 8. Сгущенное молоко в герметической жестяной таре 9. Консервы в герметической жестяной и стеклянной таре Приложение 5 Л И С Т контрольных проверок температуры Водитель ___________________________________________________________ Приложение 6 Перечень нормативных актов, утративших силу в связи с принятием Правил перевозки скоропортящихся грузов. Разделы 30, 33, 34, 35, 47, 49, 58 Правил перевозок грузов автомобильным транспортом в Молдавской ССР, утвержденных Министерством автомобильного транспорта Молдавской ССР (г.Кишинев, Картя Молдовеняскэ, 1982 г.). Источник: REPUBLICA MOLDOVA МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА И СВЯЗИ, Правила перевозки, скоропортящихся грузов | |
|
| |
| Просмотров: 9661 | | |
| Всего комментариев: 0 | |